Kayseri Pastırması

Kayseri pastırması, Türk mutfağının en seçkin et ürünlerinden biri olan geleneksel lezzetin orijinal halidir. Yüzyıllardır süregelen geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanan bu eşsiz et ürünü, %100 dana etinden üretilir.

Hakiki Kayseri pastırması üretimi, seçkin dana etinin özenle işlenmesiyle başlar. Geleneksel tuzlama ve kurutma tekniği ile yaklaşık 21 gün süren olgunlaştırma süreci, pastırmanın kendine özgü lezzetini geliştirir. Çemen kaplama işlemi, pastırmanın dış yüzeyini korurken aromasını zenginleştirir.

Çemen karışımı, özenle seçilmiş sarımsak, çemen otu ve doğal baharatların harmanlanmasıyla elde edilir. Bu özel kaplama, pastırmanın uzun süre bozulmadan saklanmasını sağlarken benzersiz tadını oluşturur. Çemensiz pastırma seçeneği de doğal et lezzetini tercih eden tüketiciler için mevcuttur.

Hijyenik üretim tesislerinde kontrollü koşullarda olgunlaştırılan pastırma, vakum ambalaj ile taze kalitesi korunarak teslim edilir. Yüksek protein değeri ve doğal beslenme özellikleri ile sağlıklı yaşamın destekçisidir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu geleneksel lezzet, misafir ağırlama geleneğinde de özel yerini korumaktadır.

%100 dana etinden özenle üretilen pastırmamız, tamamen doğal ortamlarda kurutularak geleneksel yöntemlerle hazırlanmıştır. Direkt olarak tüketilebildiği gibi pişirilerek de servis edilebilir.

Ürünlerimiz, İslami usullere uygun olarak üretilmekte olup domuz eti ve türevlerini kesinlikle içermez.

Tüm ürünlerimiz, Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği’ne uygun şekilde üretilmektedir.

Kayseri pastırması doğru saklama koşulları ile tazeliğini ve lezzetini uzun süre korumaktadır. Pastırma saklama sıcaklığı +2°C ile +8°C arasında olmalıdır. Buzdolabının alt bölümünde muhafaza edilmesi önerilmektedir.

Açılmış pastırma hava almayacak şekilde sarılarak saklanmalıdır. Streç film veya vakum torba kullanımı ideal saklama yöntemidir. Pastırma direkt güneş ışığından uzak tutulmalıdır. Nem oranı yüksek ortamlarda bozulma riski artmaktadır.

Dondurucuda saklama durumunda pastırma 6 aya kadar muhafaza edilebilmektedir. Donmuş pastırma yavaş çözündürme yöntemiyle buzdolabında eritilmelidir. Oda sıcaklığında çözündürme pastırmanın dokusunu bozabilmektedir. Saklama koşullarına uygun muhafaza ile orijinal tat ve kalite korunmaktadır.

Kayseri pastırması siparişleriniz özel soğuk kargo sistemiyle tazeliğini koruyarak adresinize teslim edilmektedir. Türkiye genelinde güvenli teslimat hizmeti sunulmaktadır.

Hasarlı ya da bozuk teslim edilen ürünleri teslimat günü fotoğrafla bildirdiğinizde ücretsiz yenilenir ya da bedeli iade edilir. Kargoya verilmemiş siparişler iptal edilebilir. Ayrıntılar İade ve İptal sayfamızda.